• Home
  • Menús
    • Menú Gastronómico Chefka Experience
    • Menú Japonés Fusión
    • Menú Italiano Siciliano
    • Menú Mexicano Fusión Acapulqueño
  • Experiencias
  • Biografía
  • Galería
  • Condiciones
  • Blog
  • Formulario del Chef
Shopping cart close
LLÁMAME: 660 693 887
  • Home
  • Blog
Javier Checa - Chef Privado Javier Checa - Chef Privado
  • Menús
    • Menú Gastronómico Chefka Experience
    • Menú Mediterráneo
    • Menú Japonés Fusión
    • Menú Italiano Siciliano
    • Menú Mexicano Fusión Acapulqueño
  • Experiencias
  • Biografía
  • Galería
  • Condiciones
  • Formulario del Chef
close

Galería

Home » Galería
Javier Checa

TODOS MIS PLATOS

entrecot
trampantojo-tomate-huerta
tiramisu-deconstruido-crema-inglesa-cafe-baileys
solomillo-vacuno-braseado
Arroz con leche de chicha morada y nubes de golosina
Carpaccio de boletus, esponja de lúpulo, praliné de maní y almendras tostadas
Carrillera ibérica estofada en manzanilla, parmentier de setas shitake y fondant de quesito empanizado
Ceviche de Corvina y Gambón con leche de tigre de remolacha, mango y yuzu
Coulant artesano de Chocolate con fresas salteadas en balsámico dulce
Crema de Cebollitas Francesas
Cubalibre de Foie con gel Dry Martini, Hierbabuena y Pan de especias
Ensalada Ecológica de sémola de trigo con sardina ahumada
Espuma de Membrillo con Fresones de Aranjuez
Falso torrezno relleno de costillar ibérico glaseado al punto de kimchi
Gambón braseado con emulsión de su jugo, wakame, aceite de sésamo y lima
Lomo de Bonito del Norte encostrado en olivas, piquillos en dos texturas y huevas de pez volador-2
Lomo de Bonito del Norte encostrado en olivas, piquillos en dos texturas y huevas de pez volador
Magret de Pato con caramelo de uvas y crumble de manzana ácida
Mejillones abiertos al momento en vapor de Sake Japonés y Ajilimoji con ajetes tiernos en tempura-2
Mejillones abiertos al momento en vapor de Sake Japonés y Ajilimoji con ajetes tiernos en tempura
Milhoja de Presa Ibérica y Queso de Cabra con Salsa Romesco
Niguiris de Causa Limeña y Pulpo con emulsión de Huancaína
Pez mantequilla en escabeche y arroz salvaje crujiente
Risotto de Boletus Edulis, trigueros y mollejas de pato confitadas
Torrija de Brioche con espuma de zanahoria con toque de anís estrellado
degustacion-ceviche
degustacion-arroz
degustacion-gambon
degustacion-carrillera
degustacion-risotto
degustacion-pez
degustacion-solomillo
degustacion-trampantojo
degustacion-cubalibre
ensalada-brotes-jamon
lomo-bonito-norte-piquillos
arroz-leche-golosina
arroz-leche-chicha-morada
lomo-rubia-gallega
magret-pato-uva
tiramisu-crema-inglesa
coulant-chocolate-fresas
crema-cebollitas-francesas
carpaccio-boletus-praline
ensalada-brotes-jamon-queso
niguiris-pulpo
trampantojo-tomate
trampantojo-huerta
tomate-trampantojo
tomate-huerta-trampantojo
gambones-peix
gambones
niguiris
fresones-aranjuez
fresones-espuma-membrillo
solomillo-rubia
solomillo-gambon
coulant
tiramisu
risotto
risotto-pato
ensalada-semola-sardina
ensalada-semola-trigo

Javier Checa Chef Privado

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
Javier Checa Chef Privado Eventos

Atención y discreción exclusiva para ofrecer al comensal la máxima satisfacción en su entorno más íntimo y cuidando al máximo el detalle.

Enlaces útiles
  • Contacto
  • Blog
  • Trabaja con nosotros
    • 660 69 38 87

    info@chefkaexperience.com

Enlaces legales
  • Aviso legal y condiciones de uso
  • Política de privacidad
  • Política de cookies

© Chefkaexperience · Diseñado por Zebrarte

COVID'19

Tomamos las medidas de seguridad e higiene reglamentarias para realizar nuestro servicio.

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, usted acepta nuestro uso de cookies.
Accept