Mi manera de trabajar es la siguiente: El cliente se pone en contacto conmigo a través de las diferentes vías de contacto,  vemos mi disponibilidad para el día de su evento. Una vez fijada la fecha, me explica qué tipo de cocina le gusta,  el número de personas y el tipo de evento que  quiere organizar. Para elegir menú tiene varias opciones, puede decantarse por cualquier menú de los expuestos en el portal, o bien, puedo ofrecerle varias propuestas de menú totalmente personalizadas basándome en un presupuesto por persona que me dé.

Una vez acordado el menú, sólo queda proceder a la reserva del evento abonando la totalidad del mismo por adelantado, vía transferencia bancaria. El abono del evento garantizará la reserva de la fecha (ver condiciones de cancelación). Posteriormente estaré en permanente contacto con el cliente hasta la fecha del evento para ultimar todos los detalles. Por supuesto, también necesito saber si alguno de los comensales tiene algún tipo de alergias o intolerancias alimentarias (imprescindible), ya que eso puede hacer que tenga que variar alguno de los platos.

Yo mismo me encargo de realizar la compra de todos los ingredientes de la mejor calidad, para acto seguido, llevarlos hasta el lugar indicado y comenzar su preparación in situ y a la vista del cliente. Todos los procesos del evento los realizo yo mismo, sin intermediarios, lo que me permite ofrecerte un plus de exclusividad.

Para asegurarte un servicio óptimo me desplazo con un mínimo de dos horas antes a tu domicilio. El tiempo de antelación depende de la complejidad del menú que se elabore.

A partir de aquí ya puedes relajarte y disfrutar de tus invitados puesto que ya me encargaré yo de montar la mesa y demás detalles. Una vez estéis listos… ¡Tu experiencia gastronómica dará comienzo!

Será entonces cuando explique los platos, una vez que estén todos servidos en mesa. Para finalizar, recogeré la mesa y limpiaré toda la vajilla utilizada, así como los cubiertos y copas; y cómo no, la cocina, para que la encuentres igual de limpia como la tenías.