CHEF PRIVADO A DOMICILIO Y EMPRESAS

Mi manera de trabajar es la siguiente: El cliente se pone en contacto conmigo a través de las diferentes vías de contacto,  vemos mi disponibilidad para el día de su evento. Una vez fijada la fecha, me explica qué tipo de cocina le gusta, el número de personas y el tipo de evento que  quiere organizar, así como las posibles alergias o intolerancias alimentarias que pueda tener él o cualquiera de sus invitados.

Una vez tenga toda la información le enviaré un dossier con las distintas estructuras de menú, en cuanto a número de platos se compone el menú. En base a la estructura elegida y la información disponible pasaré a confeccionar la propuesta gastronómica personalizada y de mercado en función de la temporalidad de la materia prima.

Podrá contar además de la propuesta de platos creados para él y sus invitados, de las referencias expuestas en la home de la web, en los diferentes tipos de cocina que ya he elaborado para otros clientes.

Una vez acordado el menú, sólo queda proceder a la reserva del evento. El abono del evento garantizará la reserva de la fecha (ver condiciones de cancelación). Posteriormente estaré en permanente contacto con el cliente hasta la fecha del evento para ultimar todos los detalles.

Yo mismo me encargo de realizar la compra de todos los ingredientes de la mejor calidad, para acto seguido, llevarlos hasta el lugar indicado y comenzar su preparación in situ y a la vista del cliente. Todos los procesos del evento los realizo yo mismo, sin intermediarios, lo que me permite ofrecerte un plus de exclusividad. 

Para asegurarte un servicio óptimo me desplazo con un mínimo de dos horas antes a tu domicilio o lugar indicado. El tiempo de antelación depende de la complejidad del menú que se elabore y aspectos de montaje propios del evento.

A partir de aquí ya puedes relajarte y disfrutar de tus invitados puesto que ya me encargaré yo de montar la mesa y demás detalles. Una vez estéis listos… ¡Tu experiencia gastronómica dará comienzo!

Será entonces cuando explique los platos, una vez que estén todos servidos en mesa. Para finalizar, recogeré la mesa y limpiaré toda la vajilla utilizada, así como los cubiertos y copas; y cómo no, la cocina, para que la encuentres igual de limpia como la tenías.